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王贵仁麻辣烫的丰富胶原蛋白

王贵仁麻辣烫的营养价值在于那个鲜美醇厚的汤底。汤底中含有多种营养成份,其中最丰富的要算是“天然骨胶原”,也称作胶原蛋白(HTC)。骨汤中含有丰富的胶原蛋白,约占总蛋白质含量的15.5%。与其他骨汤料相比,已经达到较高的水平。 “胶原蛋白”是人体骨骼和皮肤的自然成分,有利于皮肤的更新,以及骨骼、软骨、关节等部位损伤的复原。“胶原蛋白”是动物体内含量最多的蛋白质,遍及全身各个组织器官。其主要功能是为了维持皮肤和组织器官的形态和结构,也是修复各损伤组织的重要原料物质。胶原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等组成,在一般蛋白质性食物中较为普遍。长期食用动物胶原蛋白对人体皮肤表面有一定的滋润作用。

王贵仁麻辣烫的其他营养价值

在骨汤的食品成份中,除了上述主要营养物质之外,它还蕴含另外43种营养元素,包括蛋白质、16种氨基酸、22种脂肪酸、维生素B1和维生素B2,这些营养素在体内功能概括起来可分为三方面:

( 1 )供给能量以满足人体生理活动和体力活动对能量的需要;

( 2 )作为建筑和修补身体组织的材料;

( 3 )在体内物质代谢中起调节作用。

我们相信 “健康第一,良心品质”的食品是未来餐饮发展的趋势!

王贵仁麻辣烫的产品特色

健康快捷

每一份菜经过充分清洗,高温涮煮,不需要二次加工,搭配百变蘸酱,既快捷又美味!菜品一般在3-5分钟就可以出锅,一个王贵仁麻辣烫专业灶具可以同时服务8位顾客,哪怕顾客盈门,也不需要等多少时间,充分体现“快捷”的本质,操作简单化,制作标准化。老板无需待店,招聘员工即可轻松上岗。

口味保障

每一款新品的推出,都需要通过王贵仁研发团队多次的实践和市场考验。我们一致认为,在王贵仁没有不好喝的汤,没有能够拒绝的客户!每一款新品必须通过直营店三个月的试用,同时得到广大消费者的普遍认可后才能全面上线,所以,当你在门店品尝到的每一口汤,都是王贵仁引以为傲的“匠心味道”。

价格实惠

王贵仁麻辣烫的售卖方式一般分两种:1,称斤售卖,荤素同价或荤素分开计价;2,按串售卖。根据当地的业态及消费水平合理定价,消费者可以完全根据自己的口味和喜好来调节,一般消费在15-25元,胃口大的吃个30元就非常饱了。王贵仁麻辣烫——平民的价格,实惠的消费。

营养健康

一碗健康的麻辣烫,从汤汁开始,对食品安全和食材营养就必须要有严格的要求,王贵仁麻辣烫,讲究如何通过食材本身的鲜度,加上鲜美的汤汁,让口感自然醇厚!配合多种绿叶蔬菜、豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、蛋类等……植物性原料品种占优势,新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1,只要进行合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则。

王贵仁麻辣烫的多种吃法:

骨汤麻辣烫——吃麻辣烫能喝汤,功夫在汤上


王贵仁在汤和底料的制作上苦心研究,研制出富含多种营养和高胶原蛋白的特色高汤。高汤以鸡骨、猪骨和牛骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等40余种中草药调制而成。顾客根据菜品的特性选择适合的高汤烫涮,这样烫出来的口味更丰富、更好吃,而且底汤还可以喝,不仅美味可口,更是营养丰富。

百变麻辣烫——吃麻辣烫能蘸酱,美味在酱上


香菇酱、海鲜酱、泰式酸辣酱、青椒酱、麻辣酱、川式口味酱、沙茶酱、XO酱……

一般的麻辣烫,顾名思义那就是麻辣口味的,,无论你是喜欢吃酸的甜的辣的还是川味的,都可以挑选到适合自己的口味。